Champagner-Cupcakes mit Glücksschweinchen aus Fondant

Name: Champagner-Cupcakes mit Glücksschweinchen aus Fondant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 120 g Butter (weich); 150 g Zucker; 2 Eier; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 120 ml Champagner (oder Sekt); 1 TL Vanilleextrakt; 250 g Fondant; Lebensmittelfarbe (rosa, für das Schweinchen); Essbare Glitzer (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zaubern Sie mit diesem Rezept für Champagner-Cupcakes köstliche Leckerbissen, die nicht nur besonders schmecken, sondern auch optisch beeindrucken! Diese luftigen, mit Champagner aromatisierten Cupcakes sind die perfekte süße Überraschung für besondere Anlässe oder festliche Feiern. Abgerundet werden sie durch charmante Glücksschweinchen aus Fondant, die jeder Feier einen verspielten Twist verleihen. Ideal für Ihre nächste Motivtorte zu Weihnachten oder als kreative Dessertidee, lassen sich die Cupcakes leicht zubereiten und bringen Freude auf den Tisch.

Erstellt von

Annette Blum

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T03:06:38.361Z

Ein festlicher Genuss für jeden Anlass

Champagner-Cupcakes sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Tisch. Sie kombinieren die Leichtigkeit eines klassischen Cupcakes mit dem spritzigen Aroma von Champagner, was sie besonders für festliche Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder sogar Silvester geeignet macht. Durch die kreative Gestaltung mit Fondantschweinchen verleihen Sie Ihrer Feier einen Hauch von Verspieltheit und Freude.

Die Herstellung dieser Cupcakes ist einfach und schnell. Ideal, wenn Sie Überraschungsgäste erwarten oder einfach einen süßen Snack für sich selbst zubereiten möchten. Ihre luftige Konsistenz und der feine Geschmack sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Dabei sind sie auch eine tolle Möglichkeit, Ihre Backkünste unter Beweis zu stellen.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Stil

Die süßen Cupcakes werden durch die Verwendung von hochwertigem Champagner zu einem besonderen Erlebnis. Der Champagner verleiht den Cupcakes eine subtile Geschmacksnote, die perfekt mit dem süßen Frosting harmoniert. Diese Kombination sorgt dafür, dass selbst anspruchsvolle Gaumen begeistert sein werden. Durch das Aufsetzen von liebevoll gestalteten Fondantschweinchen wird jeder Cupcake zum Kunstwerk, das die Gäste nicht nur schmecken, sondern auch bestaunen möchten.

Dank ihrer anpassbaren Dekoration sind diese Cupcakes auch für verschiedene Themenpartys geeignet. Ob in Feiertagsfarben, für eine Babyparty oder als besondere Leckerei zu Ostern – Sie können die Fondant-Schweinchen leicht variieren und somit einen persönlichen Touch hinzufügen.

Tipps für die Zubereitung

Eine sorgfältige Zubereitung ist das A und O für perfekte Cupcakes. Achten Sie darauf, die Butter und den Zucker gut schaumig zu schlagen, damit eine luftige Basis entsteht. Dies trägt zur leichten Textur der Cupcakes bei. Außerdem sollten Sie die Eier einzeln hinzufügen und sicherstellen, dass jede Zutat gut eingearbeitet ist, bevor die nächste folgt.

Für die Fondant-Schweinchen ist es wichtig, den Fondant gut zu kneten und erneut mit gesäubertem Arbeitsmaterial zu arbeiten, um eine gleichmäßige Farbe und Form zu gewährleisten. Nutzen Sie essbare Farben und Glitzer, um Ihrem Kunstwerk den letzten Schliff zu geben und eine ansprechende Präsentation zu erzielen.

Zutaten

Zutaten für die Cupcakes

Für die Cupcakes

120 g Butter (weich)
150 g Zucker
2 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
120 ml Champagner (oder Sekt)
1 TL Vanilleextrakt

Für das Fondant

250 g Fondant
Lebensmittelfarbe (rosa, für das Schweinchen)
Essbare Glitzer (optional)

Zutaten für die Dekoration

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Abwechselnd mit dem Champagner und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Backen

Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Fondant vorbereiten

Den Fondant nach Packungsanweisung kneten. Mit rosa Lebensmittelfarbe einfärben und kleine Schweinchen formen. Optional mit essbarem Glitzer dekorieren.

Dekorieren

Die abgekühlten Cupcakes nach Belieben mit Frosting dekorieren und ein Glücksschweinchen auf jeden Cupcake setzen.

Genießen Sie Ihre Cupcakes!

Variationen für jeden Geschmack

Wenn Sie Abwechslung suchen, können Sie die Champagner-Cupcakes leicht abwandeln. Erwägen Sie beispielsweise die Zugabe von Zitronenzesten für einen erfrischenden Twist oder tauschen Sie den Champagner gegen einen fruchtigen Sekt aus, um eine andere Geschmacksrichtung zu kreieren. Auch die Beigabe von Schokoladenstückchen kann eine spannende Ergänzung sein und für eine schokoladige Note sorgen.

Ein weiterer kreativer Ansatz besteht darin, verschiedene Toppings auszuprobieren. Anstelle des klassischen Frostings könnten Sie beispielsweise eine Mascarpone-Creme verwenden oder die Cupcakes mit einem leichten Sahnetopping krönen. Jeder dieser Ansätze verleiht Ihrem Dessert eine individuelle Note.

Der perfekte Anlass

Champagner-Cupcakes mit Fondantschweinchen eignen sich hervorragend für feierliche Anlässe. Ob Hochzeiten, Jubiläen oder sogar beim Weihnachtsfest - diese süßen Leckereien sind ideal, um Ihre Gäste zu überraschen. Sie sind nicht nur köstlich, sondern ziehen auch die Blicke auf sich und sorgen für Gesprächsstoff am Tisch.

Darüber hinaus können Sie die Cupcakes auch in Kombination mit anderen Desserts anrichten, um eine opulente Desserttisch-Dekoration zu schaffen. Servieren Sie sie zusammen mit einer Auswahl an Pralinen oder Obst für ein wunderbares Buffet, das Ihre Gäste begeistern wird.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Champagner-Cupcakes können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Am besten genießen Sie sie innerhalb von drei bis vier Tagen, um das Aroma und die Textur zu genießen. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Lassen Sie die Cupcakes jedoch nach dem Frosting immer erst vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem geeigneten Behälter einfrieren.

Beim Auftauen nehmen Sie die Cupcakes einfach aus dem Gefrierfach und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen. Sie können auch die Fondantschweinchen separat aufbewahren, um sicherzustellen, dass sie ihre Form und ihren Glanz behalten. Diese Maßnahmen helfen dabei, die Freude an diesen köstlichen Cupcakes zu verlängern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cupcakes im Voraus machen?

Ja, die Cupcakes können einen Tag vorher gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie lange halten sich die Cupcakes?

Die Cupcakes sind bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage haltbar.