Apfel Streusel Kuchen vom Blech

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Mit diesem Rezept für Apfel Streusel Kuchen vom Blech gelingt Ihnen ein saftiger und knuspriger Klassiker, der ideal für Kaffeetafeln oder als Dessert ist. Die Kombination aus frischen Äpfeln und knusprigem Streusel sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Schnell zubereitet und perfekt portionierbar, begeistert dieser Kuchen Jung und Alt. Perfekt für den nächsten Familienausflug oder die nächste Feier – einfach ein Genuss für alle!

Erstellt von

Annette Blum

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T12:45:52.969Z

Eine köstliche Erinnerung an die Kindheit. Der Apfel Streusel Kuchen vom Blech ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Der Apfel Streusel Kuchen vom Blech vereint in sich die ideale Balance zwischen fruchtiger Frische und knuspriger Süße. Die saftigen Äpfel, die in den Kuchen eingearbeitet sind, sorgen nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für ein angenehmes Mundgefühl. Kombiniert mit der knusprigen Teigdecke und den Streuseln wird jeder Bissen zu einem kleinen Genussmoment. Dies macht den Kuchen nicht nur zu einem Highlight auf der Kaffeetafel, sondern auch zu einem beliebten Dessert für jede Gelegenheit.

Die Verwendung von frischen Äpfeln ist entscheidend für den Geschmack dieses Kuchens. Besonders gut eignen sich Äpfel mit einer ausgewogenen Süße und geringem Säuregehalt. Sorten wie Elstar oder Boskop bringen eine wunderbare Note in den Kuchen und harmonieren perfekt mit dem Zimt. Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie beim Backen gleichmäßig garen und ihre köstliche Aromen entfalten können.

Schnelle Zubereitung für jeden Anlass

Einer der größten Vorteile dieses Rezeptes ist die einfache und schnelle Zubereitung. Innerhalb weniger Minuten haben Sie den Teig vorbereitet und die Füllung zubereitet. Dieses Rezept ist ideal für spontane Einladungen oder wenn unerwarteter Besuch kommt. Sie können den Kuchen auch gut im Voraus backen und einfach vor dem Servieren aufwärmen.

Zudem lässt sich der Apfel Streusel Kuchen vom Blech hervorragend portionieren. Ob für die nächste Feier oder ein Picknick im Freien – einfach in Stücke schneiden und in eine Box packen. So haben Sie im Handumdrehen ein leckeres Stück Heimatküche zur Hand, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder bestens eignet.

Zutaten

Zutaten für den Teig

Teigdecke

400g Mehl
200g Butter
150g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Füllung

1kg Äpfel
100g Zucker
1 TL Zimt

Streusel

200g Mehl
100g Butter
100g Zucker

Zubereitung

Schritte zur Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter in kleinen Stücken und Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt mischen und beiseite stellen.

Streusel zubereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Backen

Den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen, die Apfelstückchen gleichmäßig darauf verteilen und mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Servieren

Tipps für Variationen

Es gibt unzählige Möglichkeiten, diesen klassischen Kuchen zu variieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Mandeln zu den Streuseln hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erzeugen. Oder experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Birnen oder Kirschen, um Ihrem Kuchen eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Die Kombination von Äpfeln und Walnüssen ist ebenfalls äußerst beliebt und verleiht dem Kuchen eine besondere Note.

Für eine besonders saftige Füllung können Sie einen Schuss Zitronensaft zu den Äpfeln geben. Dies bringt nicht nur Frische, sondern verhindert auch, dass die Äpfel beim Backen zu matschig werden. Zudem können Sie die Süße anpassen, indem Sie weniger Zucker verwenden, insbesondere wenn die Äpfel bereits süß sind.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Apfel Streusel Kuchen lässt sich ideal aufbewahren. Decken Sie ihn gut ab oder lagern Sie die Stücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt der Kuchen für mehrere Tage frisch. Bei Bedarf können die einzelnen Stücke auch eingefroren werden, was ihn zu einer praktischen Option für die Vorratslage macht.

Kühlen Sie den Kuchen einfach ab, bevor Sie ihn in Portionen schneiden und einpacken. Um ihn nach dem Einfrieren wieder zubereitbar zu machen, lassen Sie die Stücke einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle, um die knusprige Textur der Streusel zu revitalisieren.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen verwenden.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.