Fantakuchen vom Blech

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesem saftigen und leckeren Fantakuchen vom Blech zaubern Sie im Handumdrehen ein fröhliches Dessert für die ganze Familie. Einfach in der Zubereitung und perfekt für jede Kaffeepause oder Feiern, begeistert dieser Kuchen mit seiner fruchtigen Note und der fluffigen Konsistenz. Dank des einfachen Tassenrezepts gelingt er garantiert jedem. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack und bringen Sie Farbe auf den Tisch!

Annette Blum

Erstellt von

Annette Blum

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T03:06:32.061Z

Die perfekte Wahl für jede Gelegenheit

Der Fantakuchen vom Blech ist die ideale Wahl für eine Vielzahl von Anlässen. Ob bei Familienfeiern, Kindergeburtstagen oder einfach als süßer Snack beim Nachmittagstee – dieser Kuchen kommt immer gut an. Seine fruchtige Note sorgt für Freude und Genuss bei Groß und Klein. Zudem ist er leicht zu transportieren, was ihn perfekt für Grillpartys oder Picknicks macht.

Dank der einfachen Zubereitung kann jeder diesen Kuchen im Handumdrehen zaubern. Auch unerfahrene Bäcker werden mit diesem Rezept Erfolg haben, da es einfach und verständlich ist. Keiner muss ein Meisterbäcker sein, um dieses leckere Dessert zu kreieren, was ihn zu einer fantastischen Option für spontane Einladungen macht.

Kreative Variationen des Fantakuchens

Der Fantakuchen ist äußerst vielseitig, was die Obstsorten angeht. Während das klassische Rezept Pfirsiche oder Mandarinen empfiehlt, können Sie auch andere Früchte wie Beeren, Äpfel oder sogar exotische Früchte ausprobieren. Jede Variante bringt ihren eigenen, besonderen Geschmack in den Kuchen und lässt sich somit jederzeit an die Saison und die Vorlieben der Gäste anpassen.

Darüber hinaus können Sie Experimentierfreudigen ans Herz legen, den Teig mit verschiedenen Gewürzen zu verfeinern, wie zum Beispiel Zimt oder Vanille. So wird der Fantakuchen noch aromatischer und passt hervorragend zu verschiedenen Füllungen und Belägen. Auch der Einsatz von Quark oder Joghurt im Teig kann für eine interessante Konsistenz und zusätzlichen Geschmack sorgen.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten

Für den Kuchen:

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 200 ml Milch
  • 200 ml Öl
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Für den Belag:

  • 500 g Obst (z.B. Pfirsiche oder Mandarinen)
  • Puderzucker zum Bestäuben

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Teig herstellen

Eier und Zucker schaumig schlagen. Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen. Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.

Backen

Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und das frische Obst gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 30 Minuten backen.

Servieren

Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. In Stücke schneiden und genießen.

Guten Appetit!

Nachdem der Fantakuchen gebacken ist

Sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, lassen Sie ihn zunächst in der Form etwas abkühlen. Dies verhindert, dass er bricht, wenn Sie ihn stürzen. Lassen Sie ihn dann vollständig auskühlen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestäuben, um eine ansprechende Optik zu erzielen.

Optional können Sie den Fantakuchen auch mit einer Schicht Schlagsahne toppen oder ihn mit einer fruchtigen Glasur verzieren. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur ein ästhetisches Highlight, sondern steigert auch den Genuss. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Aufbewahrungstipps für den Fantakuchen

Der Fantakuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu fünf Tage lagern. Achten Sie darauf, dass der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, bevor Sie ihn abdecken, um eine schöne, frische Textur zu bewahren.

Falls Sie den Kuchen länger lagern möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und wickeln Sie jedes Stück in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel legen. So haben Sie immer ein leckeres Dessert zur Hand, wenn unerwarteter Besuch kommt oder wenn der Süßhunger zuschlägt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Fantakuchen kann problemlos eingefroren werden. Verpacken Sie ihn luftdicht.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Menge des Zuckers nach Belieben anpassen.

Fantakuchen vom Blech

Mit diesem saftigen und leckeren Fantakuchen vom Blech zaubern Sie im Handumdrehen ein fröhliches Dessert für die ganze Familie. Einfach in der Zubereitung und perfekt für jede Kaffeepause oder Feiern, begeistert dieser Kuchen mit seiner fruchtigen Note und der fluffigen Konsistenz. Dank des einfachen Tassenrezepts gelingt er garantiert jedem. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack und bringen Sie Farbe auf den Tisch!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Annette Blum

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 16 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Kuchen:

  1. 4 Eier
  2. 200 g Zucker
  3. 200 ml Milch
  4. 200 ml Öl
  5. 300 g Mehl
  6. 1 Päckchen Backpulver

Für den Belag:

  1. 500 g Obst (z.B. Pfirsiche oder Mandarinen)
  2. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Eier und Zucker schaumig schlagen. Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen. Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.

Schritt 02

Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und das frische Obst gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 30 Minuten backen.

Schritt 03

Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. In Stücke schneiden und genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 3 g