Caramel Walnut Wafers

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Caramel Walnut Wafers ein köstliches, knuspriges Plätzchen, das mit seinem süßen Karamell und knackigen Walnüssen jedes Dessertbuffet bereichert. Diese zarten Waffeln sind der perfekte Genuss für Kaffeepausen oder besondere Anlässe und beeindrucken mit ihrer harmonischen Kombination aus Aromen. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine delikate Leckerei, die einfach zuzubereiten ist und sowohl großartig aussieht als auch fantastisch schmeckt.

Annette Blum

Erstellt von

Annette Blum

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T03:06:36.474Z

Die perfekte Kombination aus süß und nussig

Die Caramel Walnut Wafers sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die knackigen Walnüsse sorgen für eine angenehme Textur und harmonieren hervorragend mit dem süßen Karamell. Während das Karamell den Waffeln eine reichhaltige Süße verleiht, gibt das Zusammenspiel von Nüssen und Teig einen interessanten Kontrast. Diese süßen Köstlichkeiten sind in jedem Fall ein Highlight auf jedem Dessertbuffet und werden Ihre Gäste begeistern.

Die Zubereitung dieser Waffeln ist nicht nur einfach, sondern macht auch Spaß. Mit wenigen Zutaten und ein wenig Geschick können Sie im Handumdrehen eine delikate Leckerei zaubern. Sie sind ideal für Kaffeepausen, besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Ihre zarte Konsistenz und der reiche Geschmack werden sicherlich nicht nur Sie, sondern auch Ihre Freunde und Familie überzeugen.

Genussvolle Variationen

Obwohl das Grundrezept der Caramel Walnut Wafers bereits köstlich ist, können Sie problemlos Variationen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen hinzu, um den Waffeln eine schokoladige Note zu verleihen. Dunkle Schokolade passt besonders gut zur Süße des Karamells und den nussigen Aromen. Alternativ können Sie die Walnüsse durch andere Nüsse, wie Mandeln oder Haselnüsse, ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu erkunden.

Auch die Rezeptur kann ganz nach Ihren Vorlieben angepasst werden. Verwenden Sie anstelle von Butter pflanzliche Alternativen für eine leichtere Version oder experimentieren Sie mit verschiedenen Sirupen, um dem Karamell eine besondere Note zu geben. Diese Spielereien machen das Rezept nicht nur flexibel, sondern sorgen auch dafür, dass es für jeden Anlass und Geschmack geeignet ist.

Das ideale Geschenk aus der Küche

Selbstgemachte Plätzchen sind immer ein herzliches Geschenk, und die Caramel Walnut Wafers sind da keine Ausnahme. Verpacken Sie die Waffeln in einer schönen Box oder einem Einmachglas und verschenken Sie sie zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen. Ihre Freunde und Angehörigen werden die persönliche Note und die köstliche Geschmacksrichtung zu schätzen wissen. Diese Waffeln strahlen Gemütlichkeit und Wärme aus und sind somit ein wahrhaft hervorragendes Geschenk aus der Küche.

Eine besondere Idee ist es, die Waffeln mit anderen selbstgemachten Leckereien in einem Geschenkkorb zu kombinieren. Fügen Sie beispielsweise selbstgemachte Marmelade oder eine feine Packung Kaffee hinzu. So lassen Sie einen einmaligen Geschenkmoment entstehen, der sowohl kreativ als auch köstlich ist und garantiert ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Liebsten zaubert.

Zutaten

Zutaten für die Waffeln

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g gehackte Walnüsse
  • 1 Prise Salz

Zutaten für das Karamell

  • 200 g Zucker
  • 100 ml Sahne
  • 50 g Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Die gehackten Walnüsse unterheben.

Waffeln backen

Den Waffelteig in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und goldbraun backen. Aus dem Waffeleisen nehmen und abkühlen lassen.

Karamell zubereiten

Zucker in einem Topf schmelzen, bis er goldbraun ist. Sahne und Butter hinzufügen und gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Vanilleextrakt einrühren.

Waffeln vollenden

Die abgekühlten Waffeln mit Karamell überziehen und optional mit weiteren Walnüssen dekorieren. Gut auskühlen lassen und servieren.

Wichtige Tipps für das perfekte Backergebnis

Für ein optimales Ergebnis beim Backen der Waffeln ist es wichtig, die Zutaten in Raumtemperatur zu verwenden. Butter und Ei sollten dabei nicht zu kalt sein, da dies die Textur des Teigs beeinflussen kann. Achten Sie darauf, die Butter wirklich cremig zu rühren, bevor Sie das Ei hinzufügen, damit sich die Zutaten gut verbinden und der Teig schön luftig wird.

Vermeiden Sie es, den Waffelteig zu lange zu mischen, um eine zähe Konsistenz zu verhindern. Es reicht aus, die Zutaten gerade so zusammenzubringen, bis keine Mehlreste mehr sichtbar sind. Dies sorgt für zarte und knusprige Waffeln, die werden, wie sie sein sollen: leicht und luftig.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie die Caramel Walnut Wafers nicht sofort genießen, können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten. Optimalerweise sollten sie innerhalb von einer Woche verzehrt werden, wobei sich durch die Aufbewahrung der Geschmack und die Karamellschicht intensivieren können. Diese Waffeln sind ein perfekter Snack für die plötzlichen Heißhungerattacken oder als Begleitung zu Ihrem Nachmittagskaffee.

Für eine längere Haltbarkeit können die Waffeln auch eingefroren werden. Legen Sie sie dazu in einem gefriergeeigneten Behälter oder in einem Gefrierbeutel sorgfältig übereinander. Wenn Sie Lust auf frische Waffeln haben, holen Sie sie einfach einige Stunden vorher aus dem Gefrierfach und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur auftauen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Waffeln haltbar?

Die Waffeln sind in einer luftdichten Box bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Walnüsse durch Haselnüsse oder Mandeln ersetzen.

Caramel Walnut Wafers

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Caramel Walnut Wafers ein köstliches, knuspriges Plätzchen, das mit seinem süßen Karamell und knackigen Walnüssen jedes Dessertbuffet bereichert. Diese zarten Waffeln sind der perfekte Genuss für Kaffeepausen oder besondere Anlässe und beeindrucken mit ihrer harmonischen Kombination aus Aromen. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine delikate Leckerei, die einfach zuzubereiten ist und sowohl großartig aussieht als auch fantastisch schmeckt.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Annette Blum

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für die Waffeln

  1. 100 g Butter
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 200 g Mehl
  5. 1 TL Backpulver
  6. 100 g gehackte Walnüsse
  7. 1 Prise Salz

Zutaten für das Karamell

  1. 200 g Zucker
  2. 100 ml Sahne
  3. 50 g Butter
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Die gehackten Walnüsse unterheben.

Schritt 02

Den Waffelteig in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und goldbraun backen. Aus dem Waffeleisen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 03

Zucker in einem Topf schmelzen, bis er goldbraun ist. Sahne und Butter hinzufügen und gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Vanilleextrakt einrühren.

Schritt 04

Die abgekühlten Waffeln mit Karamell überziehen und optional mit weiteren Walnüssen dekorieren. Gut auskühlen lassen und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 7 g
  • Karbohydrate: 18 g
  • Eiweiß: 2 g